Białka (proteiny) to podstawowy element budulcowy organizmu. Są odpowiedzialne za budowę wszystkich elementów w naszym ciele. Białka muszą być dostarczane na bieżąco. Aktywny fizycznie człowiek może potrzebować nawet 150-200 gramów białka dziennie. Oczywiście wartości te mogą się nieznacznie zmieniać w zależności od sportu jaki uprawiamy, od wzrostu i masy ciała. Dla osób budujących masę mięśniową przyjmuje się ok. 8 – 2 gramy na kilogram ciała. Do produktów szczególnie bogatych w białko możemy zaliczyć: jaja, orzechy, mięso wołowe, ryby, niektóre produkty mleczne (np. twarogi, chude sery), czy orzechy. Dobrze jest wybierać takie produkty, które mają białko dobrej jakości. Pełnowartościowe zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Znajduje się ono w produktach pochodzenia zwierzęcego. Szczególnie w jajach z wysoką wartością biologiczną BV. Jeżeli nie wiemy ile białka dziennie spożywamy, możemy znaleźć w internecie kalkulatory żywieniowe. Przy ich pomocy możemy ułożyć sobie dobrą zbilansowaną dietę.

Redaktor prawodoinformacji.pl